Crème de mûre

Description

Cette crème de mûre est élaborée à partir de macération de mûres dans l’alcool. Sa robe sombre et l’intensité de son parfum en sont les caractéristiques principales.

Médaille d’or au concours général agricole de Paris en 2018.

Dégustation

Apéritif : Une dose de crème de mûre pour quatre doses de vin blanc, crémant ou champagne.

Cocktail « La mûre toujours » : une dose de crème de mûre, une dose de jus de citron, une dose de gin et une dose de jus d’orange.

Recette

En dessert, en coulis sur du fromage blanc.