Crème de châtaigne

Description

Elaborée à partir de châtaignes dans l’alcool. La crème de châtaigne est un produit gourmand et savoureux.

Dénomination légale : crème de châtaigne.

Médaille de Bronze au concours général agricole de Paris 2024.

Dégustation

La crème de châtaigne se déguste à l’apéritif. Une dose de crème de châtaigne pour 4 doses de vin blanc ou de crémant.

Recette

Cocktail “d’Automne”:

1 dose de crème de châtaigne
1 dose rhum ambré
4 dose de cidre sec

Dessert:

En coulis sur de la glace à la vanille ou sur du fromage blanc.

Peut également être utilisée dans l’élaboration de moelleux à la châtaigne.