Griottes queues longues

Description

Nos griottes sont récoltées dans les meilleurs vergers européens. Elles sont récoltées à la main, ces griottes Montmorency sont macérées avec leur queue dans de l’eau de vie en présence de sucre.

Dégustation

Nos cerises sont utilisées pour la production de vos assortiments de chocolats, de crèmes glacées ou de pâtisseries.

Cocktail : Idéal pour décorer vos cocktails.

Recette

Pour la réalisation de bouchées au chocolat, la cerise sera d’abord trempée dans un sirop de sucre. Après séchage elle sera de nouveau trempée dans du chocolat liquide. Elle conservera ainsi tout le goût de la cerise à la liqueur et du chocolat fondant.