Absinthe Grand Or

Description

Cette Absinthe 65° est issue de la distillation de plantes dont la Grande et Petite Absinthes. Sa coloration est naturelle et issue de la macération.

Elle a été récompensée du Grand Or aux Absinthiades 2014 de Pontarlier, concours National référent qui sélectionne les meilleures absinthes de France ainsi qu’au Concours Général Agricole de Paris en 2016 et en 2018.

Dénomination légale : Boisson spiritueuse.

Dégustation

Mettre une dose d’absinthe au fond du verre puis laisser un filet d’eau glacée (5 à 6 volumes d’eau) dissoudre doucement un morceau de sucre posé sur la cuillère. Peut aussi se consommer en digestif avec des glaçons ou flambée au verre.

Recette

Faites revenir vos coquilles Saint-Jacques avec un peu d’Absinthe puis faîtes les flamber.

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