Crème de poire

Description

Notre crème de poire s’inscrit dans la lignée des nouvelles crèmes de fruits. Conçue dans la grande tradition des crèmes, elle révèle toute la quintessence de la poire et exhale les notes de la poire fraiche.

Médaille d’Or au concours général agricole de Paris 2024.

Dégustation

Se déguste avec du vin blanc ou du champagne.

Apéritif :

une dose de crème de poire pour quatre doses de vin blanc, crémant ou champagne.

Cocktail “Mille saveurs” :

une dose de crème de poire, une dose grande Dauphine Cherry Rocher, une dose de jus de fraise et un zeste de citron.

Recette

En dessert, en coulis sur une glace au chocolat ou dans une salade de fruits frais. Elle est également appréciée en coulis sur un sorbet Poire.