L’eau de vie ou alcoolat de poire Cherry Rocher est fabriquée à partir de la variété Williams sélectionnée sur les meilleurs vergers français.
Base pour composition aromatique, application en spiritueux, pâtisserie, chocolats, crèmes glacées.
Cocktail « La poire fine à titi » : deux doses d’eau de vie de poire, deux doses de Grande Dauphine Cherry Rocher.
Pour flamber des omelettes norvégiennes.
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